銘崎生技近年來積極拓展國際市場，並於 2024 年與澳洲 Phyto Therapy 公司簽署亞太戰略協議，獨家引進澳洲碗豆與大米植物蛋白粉，為台灣蛋白基底市場注入一股新活力。此舉象徵著銘崎生技邁向植物蛋白市場的關鍵一步，同時也預示著乳清蛋白市場的激烈競爭。
全球蛋白基底產品市場規模在 2024 年超過 250 億美元，預計未來五年複合成長率達 4.93%。其中，植物蛋白市場增長率更是高達 8.8%，顯示植物蛋白的市場潛力不容小覷。台灣市場亦然，根據統計，台灣有高達 88% 的成人有乳糖不耐症，且高尿酸血症盛行率高，而傳統的乳清蛋白產品則存在乳糖不耐症和高普林等問題。
為了解決這些問題，銘崎生技與澳洲 Phyto Therapy 公司合作，導入 IoPea（IoProtein）技術平台，在澳洲生產 AbsoluteVeg 植物蛋白系列產品。IoPea 技術利用 CAPT 低溫大氣電漿技術，處理植物蛋白，提升其生物利用率，使人體更容易吸收營養。澳洲 Phyto Therapy 公司運營總監 Nathan Harrington 表示：“植物蛋白產品因應全市場成長，未來相當具有淺力，這次非常看好與 MCB 的合作，期待為台灣與亞太市場提供消費者更好的植物蛋白選擇。”
銘崎生技在國際蛋白產品市場耕耘多年，其主力產品機能性油脂粉末在全球市場占有率超過 20%。此次引進澳洲植物蛋白，不僅是銘崎生技多元化產品線的策略布局，也將其在蛋白基底市場的經驗和優勢，與澳洲 Phyto Therapy 公司的技術優勢相結合，共同搶攻植物蛋白市場。
值得注意的是，澳洲 Phyto Therapy 公司在澳洲與紐西蘭主導蛋白市場超過 20 年，年銷量超過 3,000 噸，其在蛋白產品研發和生產方面擁有豐富的經驗和技術實力。銘崎生技與澳洲 Phyto Therapy 公司的合作，結合雙方優勢，將為台灣消費者帶來更優質的植物蛋白選擇，並滿足特定人群的營養需求，例如乳糖不耐症患者和高尿酸血症患者。
總體而言，銘崎生技引進澳洲 Phyto Therapy 公司的碗豆與大米植物蛋白粉，並運用 IoPea（IoProtein）技術提升生物利用率，不僅挑戰乳清蛋白在台灣市場的霸主地位，也為消費者提供更優質的植物蛋白選擇。這也將為台灣蛋白基底市場帶來新的活力，並推動植物蛋白市場的快速發展。
